オザワ洋菓子店 いちごシャンデ

いちごログ Vol.3 

東京都文京区 地下鉄丸の内線 本郷三丁目駅近くにある、オザワ洋菓子店の有名いちごスイーツ、いちごシャンデ を頂きました。御茶ノ水や湯島から近い、町の洋菓子屋さんというイメージのお店です。

以前から気になっていたスイーツです。

こじんまりとした店内には、20種類以上のケーキが陳列されており、まずは、お目当てのいちごシャンデを注文。

店主にお願いし、2つ割りで切って頂けないか、をお願いしたところ、優しく対応して頂きました(店主さん、お忙しいところ、ご面倒おかけしました!)。

いちごはシーズンによって、色合いが変わるようで、この写真は少し白っぽいと言っておられました。品種によって、 シーズン真っ盛りになれば、もっと赤味が強くなるものと思います。

購入後、すぐに食べたいと思い、ガブリ!モグモグ!!

ん!?チョコが固い?

当然ですよね。冷蔵してあったものを直ぐに食べましたので、チョコの食感はポリポリ。

いちごは適度の酸味とジューシーさで、噛めば噛むほど、口に中でコラボしていく感じです。

その後、30分経ってから、もう一度、ガブリ!モグモグ!!

う、う、美味い!さっきよりチョコが柔らかくなっており、生クリームといちごが見事なハーモニーをかもしだしているではありませんか!

少し時間をおいて、チョコが馴染むようになってから食べたほうが、断然美味しいと感じました。

是非、食べるタイミングを色々と試して頂き、自分に合う食感を探してみられたらいかがでしょうか?

せっかく訪れましたので、もう一品!と、ゆずいちごを購入 (440円/個) 。

ゆずといちごのコラボは、あまり試したことがなかったので、興味をそそられ、ぱくぱく、モグモグ!

う、う、これまた、美味い!

いちごとゆずのムースが、甘さと爽快さを表現!さっぱり度は、さすが、ゆずですね。

いちごシャンデは食後やおやつタイムに、ゆずいちごは今日のご褒美にと、疲れた体に癒しを与えること間違いありません。

店主とおかみさんが、仲むつまじく営んでおられるオザワ洋菓子店で、ほっこりした気分を味わった一日でした。

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